Linha Contínua Banana Frita

Equipamento é
ideal para:

Banana

Linha Contínua de Banana Frita da Incalfer: Eficiência e Qualidade na Produção de Snacks

A Linha Contínua de Banana Frita da Incalfer é uma solução completa e automatizada para a produção de bananas fritas crocantes e saborosas. Composta por equipamentos de alta tecnologia, essa linha garante um processo eficiente e de alta qualidade, atendendo às necessidades dos fabricantes de snacks e salgadinhos.

Equipamentos e Processos

A linha é composta por diversos equipamentos que trabalham em sincronia para garantir a máxima eficiência:

• Cortadoras de Banana: Realizam cortes precisos e uniformes nas bananas. O modelo MPA corta as bananas em rodelas redondas. O modelo MCJ corta as bananas em fatias longitudinais.
• Fritador Contínuo: Frita as bananas de forma uniforme, com filtros que retiram os farelos do óleo.
• Calha de Transporte: Transporta as bananas fritas entre os diferentes estágios do processo.
• Temperador Contínuo: Aplica temperos uniformemente nas bananas fritas.

Benefícios da Linha Contínua

A automação dos equipamentos permite diminuir consideravelmente a quantidade de funcionários necessários, reduzindo custos operacionais e aumentando a eficiência do processo produtivo. Além disso, os fritadores contínuos possuem filtros que retiram os farelos do óleo, garantindo sua preservação e evitando a carbonização. Isso resulta em produtos com fritura uniforme e qualidade consistente durante toda a jornada de trabalho, além de menor consumo de óleo e redução dos custos operacionais.

Diferenciais Competitivos da Incalfer

A Incalfer fabrica seus equipamentos no Brasil, garantindo qualidade e suporte técnico local. Nossos equipamentos são duráveis e resistentes, adequados para ambientes industriais, e incorporam tecnologia avançada para garantir eficiência e qualidade. Com mais de 55 anos de experiência no projeto e fabricação de máquinas para processamento de alimentos, a Incalfer se destaca pela constante inovação e evolução no desenvolvimento de novas tecnologias para a elaboração de alimentos, sempre buscando atender às necessidades do mercado.

Aplicações e Usos

Os principais clientes dessa linha são fabricantes de salgadinhos e snacks, que buscam otimizar seus processos produtivos, reduzir custos e garantir a qualidade de seus produtos. Além da linha contínua de banana frita, a Incalfer produz linhas contínuas para:

• Batatas Fritas
• Batata Palito Pré-Frita Congelada
• Salgadinhos de Trigo
• Pellets
• Pururuca
• Salgados
• Empanados
• Amendoim
• Castanha de Caju
• E muitos outros produtos

Inovação Constante

A Incalfer se destaca pela constante inovação e evolução no desenvolvimento de novas tecnologias para a elaboração de alimentos. Estamos comprometidos em oferecer soluções que aumentem a produtividade e a qualidade dos produtos finais. Nossa equipe técnica altamente especializada nos permite oferecer soluções personalizadas que atendem às necessidades específicas de cada cliente.

A Linha Contínua de Banana Frita da Incalfer é a solução ideal para fabricantes que buscam eficiência, qualidade e redução de custos operacionais. Com equipamentos robustos, tecnologia avançada e uma equipe técnica experiente, a Incalfer se destaca como líder no mercado de máquinas para processamento de alimentos. Entre em contato conosco para saber mais sobre como essa linha pode transformar sua produção e garantir produtos de alta qualidade.

Linha Contínua Banana Frita

Formada pelos seguintes equipamentos:

  • Cortador de banana em rodelas redondas ou em fatias longitudinais
  • Lavadora
  • Fritador contínuo
  • Resfriador contínuo
  • Dosador de sal e temperos em pó
  • Tanque reservatório de óleo
  • Painel de comando centralizado

Principais características

Linha Contínua Banana Frita

Dimensões

Dimensões

Variável

Peso

Peso

Variável

Potência

Potência

Variável

Produção

Produção

Variável

Vantagens & Benefícios

  • Alto rendimento.
  • Baixo consumo de gás.
  • Controle preciso da temperatura de fritura.
  • Controle de qualidade em todas as etapas do processo.
  • Padronização de cor e crocância dos produtos fritos.
  • Produtos fritos com menor absorção de óleo.
  • Excelente relação volume de óleo e produção por hora, gerando um baixo Turn-Over, preservando o óleo de fritura.
  • Filtros para separação de farelos.
  • Baixa necessidade de mão de obra, sem contato manual com os produtos.
  • Operação muito simples para o operador.

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