Fritador Contínuo de Empanados – FC 200
O Fritador Continuo de Empanados FC 200 está composto de um recipiente de fritura dentro do qual vai instalado um transportador formado por uma esteira inferior cuja parte central fica submersa na gordura e final segue inclinada para fora para a retirada dos produtos e escorrido.
O sistema da esteira transportadora está montado sobre uma estrutura independente, permitindo uma pratica e rápida limpeza no interior do fritador.
A esteira de fritura é acionada por um moto redutor, com velocidade variável controlada por um variador de frequência, permitindo ajustar com precisão o tempo justo de fritura, dependendo dos diferentes tipos de produtos a serem fritos.
Sistema de aquecimento do óleo por serpentina submersa aquecida por queimador a gás.
Temperatura de fritura regulável comandada por sensores automáticos, com visor digital indicador de temperatura.
Separação de partículas por decantação interna ou mediante a utilização de filtros contínuos que retiram os farelos do equipamento de forma continua durante a fritura.
Sobre o conjunto transportador uma tampa em forma de túnel conduz os vapores gerados na fritura pela chaminé de saída para o exterior.
Isolamento térmico para aproveitamento total da temperatura.
Construção em aço inoxidável.
Principais características
Fritador Contínuo de Empanados – FC 200
Dimensões
2528x1093x1800mm(CxLxA)
Peso
765Kg
Potência
0,37 kW 220/380V Trifásico
Produção
200 kg/h
Vantagens & Benefícios
- Alta produção.
- Padronização de cor e crocância dos produtos fritos.
- Menor absorção de óleo nos produtos fritos.
- Preservação do óleo de fritura.
- Maior Shelf Life dos produtos.
- Menor oscilação de temperatura do óleo durante a fritura.
- Construção robusta que garante uma longa vida útil do equipamento.
- Componentes elétricos e eletrônicos 100% nacionais.
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