Filtro de Óleo de Papel
O Filtro de Óleo de Papel é ideal para processos de fritura que geram grande quantidade de farelos ou sedimentos, obtendo uma melhora muito importante na vida do óleo e na qualidade dos produtos fritos.
Separa de forma continua os resíduos finos do óleo de fritura que são gerados durante o processo de elaboração de batata frita, salgadinhos, empanados e demais produtos.
O princípio de funcionamento consiste em passar uma determinada vazão de óleo através de um papel filtrante especial, que retém as partículas muito pequenas antes que elas carbonizem, protegendo o óleo de fritura.
O óleo já limpo retorna de forma automática ao fritador.
Principais características
Filtro de Óleo de Papel
Dimensões
1520x920x1840 (CxLxA)
Peso
320 Kg (Filtro Papel 400)
Potência
1.30 kW 220V Trifásico
Produção
1000 kg/hora
Vantagens & Benefícios
- Ciclos mais longos de funcionamento da linha de fritura.
- Mantem o fritador continuo funcionando com a mais alta eficiência.
- Diminuição de obstruções nas esteiras e outros componentes pelos farelos.
- Separação dos farelos do óleo de fritura antes que eles carbonizem.
- Máxima qualidade do óleo de fritura, incluindo uma melhor aparência do óleo e do sabor.
- Eliminação de pontos pretos de farelos queimados sobre os produtos.
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