Filtro de Óleo de Papel
O Filtro de Óleo de Papel é ideal para processos de fritura que geram grande quantidade de farelos ou sedimentos, obtendo uma melhora muito importante na vida do óleo e na qualidade dos produtos fritos.
Separa de forma continua os resíduos finos do óleo de fritura que são gerados durante o processo de elaboração de batata frita, salgadinhos, empanados e demais produtos.
O princípio de funcionamento consiste em passar uma determinada vazão de óleo a traves de um papel filtrante especial, que retém as partículas muito pequenas antes que elas carbonizem, protegendo o óleo de fritura.
O óleo já limpo retorna de forma automática ao fritador.
Principais características
Filtro de Óleo de Papel
Dimensões
1520x920x1840 (CxLxA)
Peso
320 Kg (Filtro Papel 400)
Potência
1.30 kW - 220V - Trifásico
Produção
Até 1000 kg/hora
Vantagens & Benefícios
- Ciclos mais longos de funcionamento da linha de fritura.
- Mantem o fritador continuo funcionando com a mais alta eficiência.
- Diminuição de obstruções nas esteiras e outros componentes pelos farelos.
- Separação dos farelos do óleo de fritura antes que eles carbonizem.
- Máxima qualidade do óleo de fritura, incluindo uma melhor aparência do óleo e do sabor.
- Eliminação de pontos pretos de farelos queimados sobre os produtos.
