Cozinhador por Batelada – BCB

Cozinhador por Batelada - BCB: Eficiência e Precisão no Cozimento de Vegetais

O Cozinhador por Batelada - BCB da Incalfer é a escolha ideal para fabricantes de alimentos congelados, batata pré-frita e vegetais congelados que buscam eficiência e precisão no processo de cozimento. Este equipamento foi projetado para proporcionar um branqueamento e cozimento de alta qualidade, adaptando-se às necessidades específicas de cada operação.

Construção Sanitária em Aço Inoxidável

A construção robusta do Cozinhador por Batelada - BCB é totalmente em aço inoxidável, garantindo durabilidade e resistência excepcionais. Este material não só assegura uma longa vida útil do equipamento, mas também facilita a limpeza e manutenção, atendendo aos mais altos padrões sanitários exigidos pela indústria alimentícia. A construção em aço inoxidável é essencial para manter a higiene durante o processo de branqueamento de vegetais.

Controle Digital de Temperatura

O Cozinhador por Batelada - BCB é equipado com um controlador digital de temperatura, proporcionando precisão e consistência no cozimento de vegetais. Este sistema avançado de controle permite ajustar a temperatura de forma exata, garantindo que cada lote de alimentos seja cozido de maneira uniforme e eficiente. A precisão no controle de temperatura é crucial para obter resultados de alta qualidade no branqueamento de vegetais e no cozimento de alimentos.

Tempo de Cozimento Regulável

Uma das características mais destacadas do Cozinhador por Batelada - BCB é a capacidade de regular o tempo de cozimento. O sistema de acionamento por pistão pneumático permite ajustar o tempo de branqueamento e cozimento conforme a necessidade de cada operação. Esta flexibilidade é essencial para adaptar o processo a diferentes tipos de vegetais, garantindo um cozimento homogêneo e de alta qualidade, independentemente do produto.

Funcionamento do Cozinhador por Batelada - BCB

O Cozinhador por Batelada - BCB opera com um sistema basculante pneumático de fácil manuseio, que eleva o cesto de chapa perfurada, permitindo o branqueamento e cozimento por imersão em água quente. O aquecimento é realizado por uma serpentina submersa na água, utilizando um queimador a gás para garantir uma distribuição uniforme do calor. Além disso, o equipamento possui acessórios para alimentação de água potável e um dreno superior para manutenção do nível de água, assegurando um processo contínuo e eficiente.

Tecnologia Avançada para Cozimento de Alimentos

A tecnologia avançada incorporada no Cozinhador por Batelada - BCB da Incalfer diminui o consumo de gas durante o processo de branqueamento dos alimentos. A combinação de construção robusta em aço inoxidável, controle digital de temperatura e tempo de cozimento regulável garante um desempenho superior no branqueamento de vegetais e no cozimento de alimentos. Este equipamento é projetado para atender às demandas de produção de fabricantes de alimentos congelados, batata pré-frita e vegetais congelados, proporcionando resultados consistentes e de alta qualidade.

Benefícios do Cozinhador por Batelada - BCB

Investir no Cozinhador por Batelada - BCB da Incalfer significa optar por um equipamento que oferece durabilidade, eficiência e precisão no processo de cozimento de vegetais. Com sua construção robusta em aço inoxidável, controle digital de temperatura e tempo de cozimento regulável, este equipamento é a escolha certa para quem busca excelência no branqueamento de vegetais e no cozimento de alimentos. Eleve o padrão de qualidade da sua produção com a tecnologia avançada e o desempenho superior do Cozinhador por Batelada - BCB da Incalfer.