Cortador de Bisteca – BISTEC170

O Cortador de carnes, bifes em fatias BISCTEC 170 foi desenvolvido especialmente para cortar com alta eficiência, bisteca suína e outros tipos de carne com ou sem osso, frescas ou cristalizadas.

A espessura de corte é ajustável no Painel do Controle Touch Screen que permite cortar os produtos de 5 a 40 mm. A faca construída com uma liga especial de metal em conjunto com o processo de têmpera, garante uma altíssima rigidez e qualidade permitindo cortes de alta precisão, sem danificar o produto e nem triturar os ossos, diferentemente das máquinas de serra fita.

A construção forte e robusta em aço inoxidável e o projeto moderno permite uma higienização completa e profunda, podendo utilizar lavadoras de jato de pressão para evitar a contaminação por bactérias.

Todas as portas de acesso à área de corte possuem sensores que param o funcionamento da bistequeira quando abertas, garantindo a total segurança do operador.

A sua operação é muito simples sem a necessidade de profissional especializado para manipulação da máquina.