Branqueador Cozinhador de Esteira – BCE

Branqueador Cozinhador de Esteira - BCE: Eficiência e Qualidade no Cozimento Contínuo de Alimentos

A Solução Ideal para Fabricantes de Alimentos Congelados

O Branqueador Cozinhador de Esteira - BCE da Incalfer é a escolha perfeita para fabricantes de alimentos congelados, fabricantes de batata pré-frita e fabricantes de vegetais congelados. Este equipamento foi desenvolvido para oferecer um branqueamento e cozimento contínuo de alta qualidade, garantindo eficiência e precisão em cada etapa do processo.

Construção Sanitária em Aço Inoxidável

O Branqueador Cozinhador de Esteira - BCE é composto por um recipiente que contém a água, dentro do qual está instalado um transportador formado por uma esteira com setor inicial horizontal submerso e setor final inclinado para a retirada do produto da água. A construção robusta em aço inoxidável e materiais sanitários assegura durabilidade e facilidade de limpeza, atendendo aos rigorosos padrões de higiene da indústria alimentícia.

Controle Digital de Temperatura e Tempo de Cozimento Regulável

A esteira é acionada por um motor redutor, com velocidade variável controlada por um inversor de frequência, permitindo ajustar com precisão o tempo de cozimento de acordo com a necessidade de cada produto. O controle digital de temperatura garante que o processo de branqueamento e cozimento seja realizado de forma homogênea e eficiente, proporcionando resultados consistentes e de alta qualidade.

Tecnologia Avançada para Cozimento de Alimentos

O aquecimento do Branqueador Cozinhador de Esteira - BCE pode ser realizado por diferentes métodos, como vapor direto injetado na água, serpentina submersa na água para aquecimento mediante queimador a gás, circulação de fluido térmico ou vapor. Esta flexibilidade permite que o equipamento seja adaptado às necessidades específicas de cada fabricante, garantindo um cozimento contínuo e eficiente.

Cozimento Homogêneo dos Alimentos

O design do Branqueador Cozinhador de Esteira - BCE assegura um cozimento homogêneo dos alimentos. O sistema de elevação da esteira, mediante motor redutor, permite elevar todo o conjunto para facilitar uma limpeza prática e rápida do equipamento, garantindo que os padrões de higiene sejam sempre mantidos.

Diferenciais que Tornam o BCE Único

O Branqueador Cozinhador de Esteira - BCE se destaca pela sua construção robusta em aço inoxidável, tecnologia avançada para o cozimento de alimentos e a capacidade de proporcionar um branqueamento e cozimento contínuo de alta qualidade. A combinação de controle digital de temperatura, tempo de cozimento regulável e design sanitário torna este equipamento uma escolha superior.

Invista no Branqueador Cozinhador de Esteira - BCE

Invista no Branqueador Cozinhador de Esteira - BCE da Incalfer e eleve o padrão de qualidade e eficiência no processamento de alimentos da sua empresa. Com tecnologia avançada e design robusto, este equipamento é a escolha certa para quem busca excelência no branqueamento e cozimento contínuo de alimentos.