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Descascador de Batata Industrial

Um descascador de batata industrial é o equipamento que você precisa para trazer rendimento à sua produção. Removendo as cascas com o mínimo desperdício possível, esta máquina oferece praticidade ao seu serviço.

Além disso, é essencial procurar por um produto de qualidade para um resultado efetivo.

Descascador de batata industrial: Entenda como funciona

Quem trabalha em cozinhas comerciais sabe que alguns alimentos dão muito trabalho para o preparo, principalmente aqueles que necessitam ser descascados. E em restaurantes ou cozinhas industriais, o trabalho pode se tornar ainda mais cansativo, isso porque a quantidade de comida será muito maior.

Para ajudar esses locais, aparelhos inteligentes foram desenvolvidos, e um deles é o descascador de batata industrial, um instrumento tecnológico e que vai garantir que o serviço seja executado em muito menos tempo.

O descascador de batatas industrial pode descascar batatas sem que seja necessário a supervisão contínua ou a força humana para operar a manivela. Isso permite que uma grande quantidade de alimento fique pronto em poucos minutos para ser colocado na panela.

Como funciona o descascador de batatas industrial?

Primeiramente, deve-se saber que o descascador é elétrico e industrial, logo ele permite que uma grande quantidade de batatas ou legumes sejam descascados em pouquíssimo tempo.

Para entender melhor como ele funciona, destacamos abaixo suas principais características.

Confira:

  • Possui alta qualidade;
  • Tem capacidade de produzir até 500 kg/h, dependendo do modelo;
  • Possui corpo cilíndrico em aço inox, com bocal para a retirada do alimento;
  • É equipada com TIMER, permitindo a padronização do tempo de execução;
  • É fácil para limpar;
  • Possui pés antiderrapantes;
  • Caixa coletora de resíduos em aço inoxidável.
  • Sistema de segurança com acionamento de emergência;
  • Chave geral;
  • Acionamento RESET;
  • Sensor de segurança, que não liga quando estiver aberta;
  • Bocal com sistema que impede o acesso das mãos na execução de descascar;
  • Anti rearme que impede o religamento automático da máquina.

O descascador também é equipado com um disco que se desgasta com a fricção para remover a casca dos vegetais. Em seguida, é feita a retirada do disco e faz-se a limpeza de todo o equipamento.

Para iniciar a execução, os legumes devem ser colocados na abertura superior do descascador, e após a partida do motor, o disco gira e descasca os alimentos. Há também um jato d'água constante que auxilia no direcionamento dos resíduos pelo extravasor localizado na parte inferior do equipamento. Quando os legumes forem todos descascados, os usuários devem removê-los pela lateral.

Tipos de descascadores de batatas

Os melhores cardápios precisam ter batatas incluídas, sejam elas recheadas, cozidas, assadas ou fritas, de qualquer forma elas sempre são bem-vindas e fazem muito sucesso.

Como esse prato é um dos mais consumidos em muitos estados brasileiros, é necessário que os restaurantes ou cozinhas industriais tenham os melhores descascadores para proporcionar um prato saboroso e feito em poucos minutos.

Se é proprietário de um restaurante e busca por um descascador que será útil para a preparação dos melhores legumes, é importante que conheça todas as opções encontradas no mercado.

Confira a seguir:

  • Descascador de batatas manual: Trata-se de um acessório pequeno que possui em sua ponta uma espécie de lâmina, capaz de retirar toda a casca do alimento com facilidade. Além disso, ele é ergonômico e tem fácil manuseio, tendo apenas como desvantagem o fato de descascar uma unidade por vez;
  • Descascador de batatas a manivela: É um descascador que conta com um suporte para a batata, que a faz girar, e uma lâmina de corte que acompanha a superfície, fazendo com que a batata seja completamente descascada em alguns minutos. Esta opção é segura e não oferece riscos de incidentes;
  • Descascador de batatas elétrico: Já esse descascador é famoso e muito adquirido por restaurantes e cozinhas industriais, pois descasca o alimento sem precisar de supervisão constante e da força humana para operá-lo. Além disso, o equipamento tem alta qualidade e garante uma enorme praticidade aos chefes de cozinha.

Vantagens dos descascadores de batatas industriais

Agora que você já conhece bem sobre o descascador industrial e sabe como ele funciona, é importante também que conheça todas as razões pelas quais você pode e deve investir nela.

Acompanhe a seguir:

  • Aumento da produção de alimentos;
  • Rapidez no processo;
  • Redução de gastos e desperdícios;
  • Design compacto, pois ocupa pouco espaço;
  • Fácil de manusear;
  • Ótimo custo-benefício;
  • É totalmente seguro.

Em meio a tantos benefícios, é importante que você não perca tempo para adquirir o seu. Conte com a ajuda da Incalfer, uma companhia que atua há anos e se dedica a projetar, fabricar e comercializar máquinas e equipamentos destinados ao processamento de alimentos em escala industrial.

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A Incalfer é a maior e melhor referência em equipamentos de processamento de alimentos da América Latina.

Os produtos oferecidos abrangem diversos setores alimentícios, como:

  • Supermercados
  • Frigoríficos
  • Laticínios
  • Empresas fabricantes de conservas
  • Batatas fritas
  • Snacks
  • Coxinhas e salgados em geral
  • Vegetais minimamente processados e congelados

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