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Resfriador de alimentos

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De modo a ser indicado para os alimentos com a necessidade de esfriar após a fritura, cozimento e outras situações gastronômicas, o resfriador de alimentos é essencial no setor alimentício para os procedimentos de resfriamento rápido desses produtos, de maneira correta, e também antes de embalá-los, pois contribui para que as características e qualidades do produto sejam devidamente preservadas

CARACTERÍSTICAS E MODELOS DO RESFRIADOR DE ALIMENTOS

O resfriador de alimentos é aplicado em restaurantes, supermercados e outros locais que necessitam de alimentos quentes ou resfriados, de maneira a ter uma redução de até 3ºC nos resfriamentos.

O equipamento realiza uma operação importante, porque o resfriamento reduz a interação do alimento com o ar, o que, consequentemente, diminui o contato dele com os micro-organismos aéreos, de modo a inibir a degradação do produto, além de manter aspectos essenciais do produto, como a textura, o cheiro e o sabor.

Existe uma ampla variedade de resfriadores de alimentos, das quais dois se destacam:

O Resfriador Vibratório Linear de Alimentos pode ser usado em uma extensa variedade de produtos, como batata frita, salgadinhos de trigo, amendoim, e muitos outros.

Este resfriador de alimentos possui em sua composição uma calha vibratória que realiza a recepção dos alimentos direto do fritador, e os leva até o temperador, ao mesmo tempo em que são resfriados.

O outro modelo de resfriador de alimentos que possui destaque é o Resfriador de Alimentos por esteira. Este resfriador é destinado de maneira frequente para produtos que possuem tamanho médio a grandes, de modo a impedir que os produtos fiquem presos nas esteiras.

É um equipamento que dispõe de uma apertada aramada, que realiza o recebimento dos produtos e os transporta até o seguinte procedimento, enquanto são resfriados através de ventilação forçada.

INCALFER - AS MELHORES MÁQUINAS DE PROCESSAMENTO DO MERCADO

Há décadas a Incalfer é especialista na fabricação e comercialização de equipamentos do ramo de processamento de alimentos.

Uma das grandes do setor na América Latina, a empresa realiza atendimentos para todo o Brasil, além de possuir representantes em mais de 15 países.

A Incalfer dispõe de seus processos de fabricação com tecnologia avançada e fornece descascador de batata industrial, resfriador de alimentos, cubetadeira, equipamentos para batatas pré-congeladas e fritas, bacon, frios, pellets para pururuca ou trigo, e outras ferramentas para o processamento de vários alimentos, com responsabilidade, variedade e técnica.

A empresa ainda possui profissionais devidamente qualificados para realizar o atendimento ideal para cada cliente.

Para saber mais sobre Resfriador de alimentos

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Regiões onde a Incalfer atende Resfriador de alimentos:


  • Aclimação
  • Bela Vista
  • Bom Retiro
  • Brás
  • Cambuci
  • Centro
  • Consolação
  • Higienópolis
  • Glicério
  • Liberdade
  • Luz
  • Pari
  • República
  • Santa Cecília
  • Santa Efigênia
  • Vila Buarque
  • Brasilândia
  • Cachoeirinha
  • Casa Verde
  • Imirim
  • Jaçanã
  • Jardim São Paulo
  • Lauzane Paulista
  • Mandaqui
  • Santana
  • Tremembé
  • Tucuruvi
  • Vila Guilherme
  • Vila Gustavo
  • Vila Maria
  • Vila Medeiros
  • Água Branca
  • Bairro do Limão
  • Barra Funda
  • Alto da Lapa
  • Alto de Pinheiros
  • Butantã
  • Freguesia do Ó
  • Jaguaré
  • Jaraguá
  • Jardim Bonfiglioli
  • Lapa
  • Pacaembú
  • Perdizes
  • Perús
  • Pinheiros
  • Pirituba
  • Raposo Tavares
  • Rio Pequeno
  • São Domingos
  • Sumaré
  • Vila Leopoldina
  • Vila Sonia
  • Aeroporto
  • Água Funda
  • Brooklin
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  • Campo Limpo
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