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Linha Semi-Contínua Batata Frita
CLIQUE AQUI PARA VISUALIZAR OS DETALHES DO PRODUTO- Esta linha é uma forma econômica de produção de batata frita, pois constituí-se de equipamentos por batelada e contínuos, gerando um custo muito menor do que uma linha totalmente automatizada.
- A Linha Semi-Contínua é composta por uma Descascadora modelo P-60 ou P-85 que descasca rapidamente o produto e o descarrega em um recipiente que é carregado manualmente até o próximo estágio ou opcionalmente em um Carregador Helicoidal que homogeneíza a entrada da batata para a próxima etapa.
- Opcionalmente também, pode-se incorporar uma Mesa de Inspeção com Esteira Plástica para repassado manual das batatas quando necessário.
- Depois destas etapas a batata entra na Cortadora modelo MCJ que faz o corte desejado do produto (liso, ondulado, palha ou palito) e descarrega automaticamente na Lavadora, que pode ser uma lavadora continua modelo AL ou uma lavadora por batelada modelo TR-V ou LV-P.
- Após o lavado, o produto é colocado em cestos que são levados para a Centrifuga modelo CE que retira toda água superficial do produto.
- A batata é retirada do cesto e levada para o Fritador modelo FB.
- Depois de fritas, as batatas passam por um Resfriador Vibratório que alimenta o Temperador Rotativo que faz o processo de tempero automaticamente, ou podem ser despejadas em uma mesa de inox e temperadas manualmente.
- Todos os equipamentos são construídos em aço inoxidável.
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