• Fritador Contínuo Elétrico FCE

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• O Fritador Contínuo Elétrico FCE e utilizado para fritura de produtos com baixo teor de umidade, como amendoim, castanha de caju, pellets, salgados empanados, etc.
• O Sistema Transportador pode ser mediante esteira inferior para produtos que afundam durante a fritura, esteira superior para produtos que sobem durante a fritura, ambas esteiras para produtos que no início do processo afundam e depois sobem.
• No final do processo um setor inclinado da esteira retira os produtos já fritos da gordura.
• Tempo de fritura regulável, mediante inversor eletrônico que comanda a velocidade das esteiras.
• Aquecimento mediante resistência elétricas submersas na gordura.
• Temperatura de fritura regulável, controlada por sensores automáticos, com indicador digital de temperatura.
• Este fritador separa os farelos que se desprendem dos produtos fritos para evitar a carbonização dos mesmos e resguardar as características da gordura mantendo o nível de acidez sempre baixo.
• Isolamento térmico para garantir o máximo aproveitamento térmico. Construção em aço inoxidável.

Características Planta da Maquina