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Fritador Contínuo para Aquecimento Externo Direto
CLIQUE AQUI PARA VISUALIZAR OS DETALHES DO PRODUTO- Fritador Contínuo com circulação forçada de gordura vegetal aquecida no Aquecedor Externo. Este tipo de Fritador Contínuo é geralmente utilizado para fritura de médias a grandes quantidades de produtos que contêm um alto grau de umidade no seu interior.
- Pode ser utilizado com sistema de aletas rotativas na entrada, para separar as fatias de batata no início da fritura.
- A continuação é uma esteira transportadora horizontal para o transporte da batata submersa na gordura, seguida de outra inclinada para a retirada das batatas já fritas.
- Tempo de fritura regulável, mediante inversor eletrônico de velocidade nas aletas e esteiras.
- Temperatura de fritura controlada por sensores automáticos, com indicador digital de temperatura.
- Circulação da gordura interna do fritador que passa através do produto garantindo uma fritura uniforme.
- Filtragem contínua para separação de partículas pequenas da gordura circulante.
- Isolamento térmico para garantir o máximo aproveitamento térmico.
- Aquecedor Externo de Serpentina com sistema de circulação de gordura vegetal interligado com o Fritador Contínuo.
- Construção em aço inoxidável.
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